リサイクル・廃棄物 生ごみを減らす前に考えたい「発生させない」方法
監修: 環境保全研究所 食品ロス、ごみ処理、資源循環、気候変動などの環境情報について、公開資料との整合性を確認しています。 生ごみを減らす方法の第一歩は、食べられる食品を捨てないことと、調理段階で無駄を減らすことです。環境省の令和元年度資料では、買い過ぎ防止、使い切り、食べ切りなどの発生抑制が先に位。
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食品ロス
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暮らしと環境
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