食品ロス

外食

今日から 食品ロス 始め方の基本と論点|生活者目線でわかりやすく解説

食品ロスをライフサイクル(生産→流通→消費→廃棄の流れ)でとらえ、外食や家庭で今日からできる判断軸と具体行動を整理。ニュースの見方と暮らしの選び方を結びつけます。
コンポスト・堆肥化

生ごみ処理 段ボールコンポストはどちらが合う?購入前に見るべき比較軸

段ボールコンポストを含む乾燥式・バイオ式・家庭コンポストを、水分量を減らす視点で比較。臭い・手間・処理後の扱いから、家庭に合う選び方を整理します。自治体助成金や製品仕様は要確認です。
フードドライブ

食品ロス 子ども 工夫の始め方|生活の負担を増やさない環境行動|家庭で続けるための判断軸

子どもと一緒にできる食品ロス対策を、家庭で無理なく続ける視点で整理。制度と実践のズレを確認する判断軸を示し、買い方・保存・捨て方を暮らしの流れに合わせて解説します。
基礎知識

生ごみ処理 生ゴミ処理の基本|暮らしの負担を増やさない考え方|失敗しない確認ポイント

ごみの日まで数日あるとき、生ごみをどこに置くかで悩みます。水分・臭い・置き場所から逆算して、家庭で続けやすい生ごみ処理の選び方と注意点を整理します。自治体ルールや助成金の確認方法も紹介。
生ごみ

食品ロス コストの基本と論点|生活者目線でわかりやすく解説|嶋村幸雄が生活目線で解説

食品ロスの「コスト」を、環境負荷と家計負担の両面から制度と実践のズレを確認する視点で整理。家庭での判断軸、ニュースと暮らしの見方の違い、地域や事業者の役割。
処理方法・実践

生ゴミ処理 アイデアはどうする?臭い・水分・手間を減らす実践法|嶋村幸雄が生活目線で解説

夕食後の野菜くずから始める、生ゴミ処理の具体アイデアを整理。水切り、密閉、冷凍、乾燥、袋や容器選びまで、処理後の行き先を見据えた続けやすい方法を生活目線で解説します。
家庭

日本 食品ロス いくらを読み解く|環境問題を身近に考える視点|失敗しない確認ポイント

「日本 食品ロス いくら」をライフサイクル視点で整理。環境負荷と家計負担を同時に見て、家庭での確認ポイントや仕組みの役割分担をわかりやすく示します。
コンポスト・堆肥化

生ごみ処理 ミミズの始め方|堆肥化で失敗しやすい点と続けるコツ|家庭で続けるための判断軸

家庭菜園やプランターで生ごみを土に戻す「ミミズ堆肥」の始め方。自治体ルールと家庭の動線をつなぐ視点で、失敗しやすい水分・空気・素材のバランス、臭い・虫対策、完熟までの見通しと実践の判断軸を整理します。
GX

脱炭素経営 飲食店 問題点で企業が見るべき点|環境対応と実務への影響

飲食店の脱炭素経営で企業担当者が押さえるべき問題点を、サプライチェーンや排出量の見える化、短期コスト対長期リスクの比較を通じて実務的に整理します。自治体支援の確認も。
給食

企業 食品ロス 補助金はどう変わる?暮らしと事業への影響を整理|失敗しない確認ポイント

企業向けの食品ロス補助金を、制度の建前と事業者・学校給食側が確認すべき条件に分けて整理。年度・地域差、申請書類、費用負担の見方を実務的にまとめます。自治体公式情報の確認を推奨。