月2回冷蔵庫を確認する習慣は、期限が近い食材を見つけ、使い切るきっかけになります。冷蔵庫10・30運動は、横浜市が毎月10日と30日に冷蔵庫を確認する行動を啓発した事例です。この記事では、冷蔵庫 10日 30日の確認習慣の内容と、環境省マニュアルに掲載された横浜市事例の数値を紹介します。
冷蔵庫10・30運動とは
冷蔵庫10・30運動とは、横浜市が毎月10日と30日に冷蔵庫を確認することを啓発した取組です。月に2回、冷蔵庫内にある食材を見直し、見つけた食材を使う行動につなげることが狙いです。
環境省のマニュアルに掲載された横浜市の事例では、冷蔵庫をチェックした割合は約74％、チェックして見つけた食材を使用した割合は約68％とされています。
10日と30日に行う理由
横浜市の啓発では、確認日を毎月10日と30日に決めています。冷蔵庫の確認を「必要なときだけ行う」のではなく、日付を目安にして月2回の行動として意識できるようにする考え方です。
確認時には、冷蔵庫内に残っている食材や期限が近い食材を見つけ、使うものを判断します。横浜市事例で示された約74％のチェック、約68％の食材使用という数値は、確認と使用を別の行動として扱っている点も読み取れます。
横浜市事例の結果
環境省マニュアル掲載時点の横浜市における冷蔵庫10・30運動では、月2回の冷蔵庫チェックが啓発されました。資料には、冷蔵庫をチェックした割合が約74％、チェック時に見つけた食材を使用した割合が約68％と記載されています。
| 資料で示された行動 | 割合 |
|---|---|
| 冷蔵庫をチェックした | 約74％ |
| チェックして見つけた食材を使用した | 約68％ |
これらは横浜市の取組として資料に掲載された数値です。本記事で使用した根拠情報には、掲載年度、モニター母数、調査時期や算出方法の詳細は示されていません。
家庭での実践手順
横浜市の啓発内容に沿って、家庭では次の流れで冷蔵庫を確認できます。
- 毎月10日と30日を、冷蔵庫の確認日として決めます。
- 冷蔵庫を開け、残っている食材や期限が近い食材を確認します。
- 見つけた食材のうち、使うものを決めます。
- 次の食事づくりの際に、その食材を使います。
重要なのは、確認だけで終わらせず、見つけた食材を使用する行動につなげることです。横浜市事例でも、冷蔵庫のチェックと、見つけた食材の使用が示されています。
自治体事例を一般化しない注意
約74％と約68％の数値は、環境省マニュアルに掲載された横浜市の冷蔵庫10・30運動に関する事例です。そのため、この割合を全国の家庭に共通する結果や、同じ行動をした場合に必ず得られる効果として扱うことはできません。
また、根拠情報では掲載年度やモニター母数、詳しい実施条件が確認できません。数値は横浜市の事例として参照し、家庭では月2回の確認を続けるための方法として取り入れることが適切です。
よくある質問
生ごみを減らすことと食品ロス削減は同じですか？
同義ではありません。この記事で紹介した冷蔵庫10・30運動は、冷蔵庫内で見つけた食材を使う行動を啓発する取組であり、生ごみそのものを対象にした取組ではありません。
家庭で無理なく始められる対策は何ですか？
毎月10日と30日に冷蔵庫を確認し、見つけた期限間近の食材を使う流れを習慣にすることです。
数値や効果は全国共通と考えてよいですか？
よくありません。約74％と約68％は、環境省マニュアルに掲載された横浜市の事例に限られる数値です。
まとめ
冷蔵庫10・30運動は、横浜市が毎月10日と30日の冷蔵庫確認を啓発した取組です。月2回の確認日を決め、見つけた食材を使うところまで行うことが、冷蔵庫内の在庫を見直すきっかけになります。
